关于一些碱类物质，大家可能都是听过的，知道它可以用来清洁或者发酵。这也是碱在我们心里的一点印象，其实并不是这么简单。大家知道苏氏三姐妹是什么吗?就是苏打、小苏打和大苏打。那纯碱是小苏打吗?下面就由武汉纯碱厂家为您介绍。

　　答案是否定的，其实纯碱并不是小苏打，而是苏打。一字之差，却有很大的区别。苏打是纯碱的别名，化学名称为碳酸钠。这是一种水合碳酸钠，然而它的使用范围也是特别广泛的，在工业和冶金业都会用到，包括一些清洁工作。除了这些作用还有一个就是可食用苏打是可以进行馒头发酵的，会使蒸出来的馒头更蓬松和美味。那么小苏打又是什么呢?小苏打就是碳酸氢钠，这是一种白色晶体且易溶于水的物质，它可以是灭火器里的原料之一，也可以是发酵粉的一种，用途广泛。

　　还有一种就是大苏打了，大苏打是硫代硫酸钠，是一种无色透明晶体。它的使用范围并没有前面两种苏打的使用范围广泛，但是生活中还是需要它的。比如可以作为脱氯剂，主要原因是它的特性是有较强的还原性的。虽然苏氏三姐妹的名称相差很小，但是用途却大不相同，大家要使用之前一定要注意区分哦!